Die geschmiedete Solinger Messerklinge, aus hochwertiger Chrom-Molybdän-Vanadium Legierung X50CrMoV15, zeichnet sich durch höchste Rostbeständigkeit und Langlebigkeit aus - Klingenlänge 22 cm - Der Endschliff von Hand, führt zu einer enormen Schärfe,Der POM Griff der Comfort Line hat 3 Nieten und einen nahtlosen Übergang zur Klinge. Für angenehme Handhabung, garantiert die optimierte Ergonomie und das klassische Design - spülmaschinenfest (EMPFEHLUNG - Messer mit warmen Wasser abwaschen),Die kräftige Klinge mit Wellenschliff schneidet mühelos durch hartes und weiches Brot, ohne das Schneidgut zu zerdrücken. Das Sägemesser wird ebenso für Lebensmittel mit harter Kruste eingesetzt - Das Universalmesser für harte Oberflächen,Die rostfreie Klinge, aus einem Stück geschmiedet, erhält durch ein spezielles Härteverfahren von Burgvogel (Öl- und Eisgehärtet), eine Härte von ca. 57 HRC. Die hochwertige Polierung der Klinge, führt zu einem Finish auf höchstem Niveau,Burgvogel ist eine Solinger Messermanufaktur, gegründet 1949. Der Familienbetrieb setzt auf innovative Technologien im Zusammenspiel mit traditioneller Handarbeitskunst und garantiert eine herausragende Qualität - Optimales Preis Leistung Verhältnis