Aus einem Stück werden die Meisterhaften Klingen von Burgvogel geschmiedet. Dabei wird der in Solingen bewährte X50CrMoV15 (Chrom-Molybdän-Vanadium) Stahl verwendet. Höchste Rostbeständigkeit, Langlebigkeit und eine enorme Schärfe wird garantiert,Die Natura Line setzt durch den Einsatz von erstklassigen Satine Rotholz einen natürlichen Charakter frei. Der Holzgriff liegt dank optimierter Ergonomie perfekt in der Hand. Das rote Holz verspricht ein angenehmes warmes Gefühl bei der Anwendung,Ein zartes Stück Fleisch darf beim Tranchieren unter keine Umstände zerdrückt werden. Neben dem Tranchiermesser ist eine Fleischgabel das wichtigste Werkzeug für einen optimalen Fleischgenuss. Die Gabel fixiert das Fleisch für den perfekten Schnitt,Mit einer Klingenlänge von 15 cm wurde die geschmiedete Gabel auf bis zu 57 HRC gehärtet. Die spezielle Wärmebehandlung verspricht einzigartige Qualität, Handabzug für extreme Schärfe und eine herausragende Klingenpolierung,Deutschlands Klingenhauptstadt - Solingen - ist die Heimat von Burgvogel. Die Kombination von Innovation und Handarbeit führen zu herausragenden Ergebnisse, welche auf der ganzen Welt anerkannt sind - Me Fecit Solingen (Solingen hat mich gemacht)