Produktbeschreibungen

KAI Schinkenmesser SHUN Premier Tim Mälzer Serie 9.5 Zoll 24 cm Küchenmesser, Mehrfarbig

Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser mit einer 24 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher. Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort. Vielseitige Anwendung: Das Schinkenmesser eignet sich hervorragend für das hauchdünne Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten, aber auch für präzises Tranchieren von Braten und das Schneiden von Gemüse und Obst. Seine Balance und Schärfe ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild. KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.

Zum Angebot

KAI Schinkenmesser SHUN Premier Tim Mälzer Serie 9.5 Zoll 24 cm Küchenmesser, Mehrfarbig

Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser mit einer 24 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher. Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort. Vielseitige Anwendung: Das Schinkenmesser eignet sich hervorragend für das hauchdünne Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten, aber auch für präzises Tranchieren von Braten und das Schneiden von Gemüse und Obst. Seine Balance und Schärfe ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild. KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.

Zum Angebot

KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser TDM-1704

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser ist das optimale Messer zum genau und gleichmäßgen Tranchieren, auch in sehr dünne Streifen. KAI entwickelte für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie setzt durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe. Ganz nach Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Außerdem garantieren alle Formen auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Material Griff: Wallnussholz Klingenlänge: 24,0 cm Griff: 12,0 cm Artikelnummer: TDM-1704

Zum Angebot

Kai TDM-1704 Schinkenmesser 9.5 (24,0 cm) (TDM-1704)

Kai TDM-1704 Schinkenmesser 9.5 (24,0 cm) (TDM-1704)

Zum Angebot