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MIYABI Brotmesser Stahl, 230 mm, silber / braun, 42,5 x 7,6 x 2,9 cm MIYABI 6000 MCT (34076-231-0)

Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Brotmesser Klingenlänge 23 cm Material Messer Stahl Klingenfarbe Grau Handgrifffarbe Schwarz Materiallgriff Holz Stahlsorte MC63 Gewicht und Abmessungen Breite 25 mm Länge (mm) 37 cm Höhe 37 mm Gewicht 210 g Grifflänge 14 cm Verpackungsdaten Anzahl enthaltener Produkte 1 Stück(e)

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Miyabi 234076-231-0 Brotmesser, Stahl, 230 mm, silber / braun, 42,5 x 7,6 x 2,9 cm

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Dies sorgt für eine Härte von ca. 63 Rockwell. (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil mit einem Tsuchime-Look (Hammerschlagoberfläche). Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Formstabiler Cocobolo Pakka Wood-Griff für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik.

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